En termin down under: Mindil Markets

Allt som är bra händer vid torrsäsongens början. Regnet försvinner (duh!), mitt bröd klarar sig över natten utan att mögla och folk blir om möjligt ännu latare. Även om smaken av bröd utan grönt och vitt ludd är en fröjd i sig, så blir man ännu lyckligare av att Mindil Markets öppnar!

Marknaden har fått sitt namn efter stranden den placerar sig utefter. Marknader är i allmänhet är stort fenomen i Darwin, men Mindil är utan tvekan den största. Torsdag och söndag vid solnedgångens början drar allt igång. Är man på plats kan man titta på skit, köpa skit, men framför allt äta skit. När man tröttnat på att kolla kidsen som inte dansar så bra till Billie Jean på repeat som de tror, kan man gå och köpa på sig ett lager överprisade armband tillverkade med uråldrig kunskap (yeah, right).

Födoutbudet kan helt klart beskrivas som intressant. Överst på intresselistan befinner sig matståndet "Roadkill". Deras slogan lyder "You kill it, we cook it" och det ska tas mer eller mindre bokstavligt. I deras disk finns grillspett med bland annat wallaby, känguru och krokodil. Jag har smakat alltihop och det är, trott eller ej, helt klart ätbart. I övrigt finns här mat från de flesta ställena i världen (norra Europa exkluderat...), fast australieniserat då förstås, vilket betyder att allting serveras med extra frityr eller gravy och att man kan se sig i stjärnorna efter ätpinnar till sin Shanghai-fisk.

Trots ovanstående rader är Mindil Markets faktiskt ett underbart sätt att spendera en söndagkväll. Vad kan väl vara bättre än att dricka en nyblandad fruktsmoothie på stranden tillsammans med ett gäng goa vänner?